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Fiche Recette (PDF)

Miss Gentiane : Jus de pamplemousse, sirop de gentiane, jus de citron

14

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Le Printemps est en Chemin : Cabernet & Merlot Tawse 2020, liqueur de cerise, jus d’orange frais, sirop d’épices

16

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Les Moines en Détox : Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Yellow Stone : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso, sirop de banane

18

Pomme Interdite : Brandy de pomme Michel Jodoin 3 ans, Campari, vermouth blanc Rouge Gorge, fève tonka

19

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Sirocco : Tonique, sirop de mandarine et bergamotte, eau de romarin, jus d’orange frais

15

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Moines Fizz : Gin Hendrick’s, sirop d’inspiration Chartreuse, eau de romarin, jus de lime, tonique, blanc d’œuf

20

L'exotique : Jus d’ananas, sirop de banane, bière de gingembre

15

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Citrus Drop : Gin Tanqueray, sirop de mandarine & bergamotte, jus de citron et d’orange frais, menthe, blanc d’oeuf

22

Maya : Gin sans alcool, sirop de miel épicé, jus de citron, menthe

16

Oh Caliente ! : Tequila Don Julio Blanco, sirop de miel épicé, bitter Angostura, zeste d’orange

28

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Old Fashioned : Canadian Club 12 ans, sirop simple, amer Angostura

16

Délicatesse : Champagne, gin Tanqueray, sirop de litchi, eau de romarin

28

Boulevardier : Canadian Club 12 ans, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Canadian Club 12 ans, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Canadian Club 12 ans, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Canadian Club 12 ans, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Cocktails Signature

Miss Gentiane : Jus de pamplemousse, sirop de gentiane, jus de citron

14

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Le Printemps est en Chemin : Cabernet & Merlot Tawse 2020, liqueur de cerise, jus d’orange frais, sirop d’épices

16

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Les Moines en Détox : Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Yellow Stone : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso, sirop de banane

18

Pomme Interdite : Brandy de pomme Michel Jodoin 3 ans, Campari, vermouth blanc Rouge Gorge, fève tonka

19

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Sirocco : Tonique, sirop de mandarine et bergamotte, eau de romarin, jus d’orange frais

15

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Moines Fizz : Gin Hendrick’s, sirop d’inspiration Chartreuse, eau de romarin, jus de lime, tonique, blanc d’œuf

20

L'exotique : Jus d’ananas, sirop de banane, bière de gingembre

15

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Citrus Drop : Gin Tanqueray, sirop de mandarine & bergamotte, jus de citron et d’orange frais, menthe, blanc d’oeuf

22

Maya : Gin sans alcool, sirop de miel épicé, jus de citron, menthe

16

Oh Caliente ! : Tequila Don Julio Blanco, sirop de miel épicé, bitter Angostura, zeste d’orange

28

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Old Fashioned : Canadian Club 12 ans, sirop simple, amer Angostura

16

Délicatesse : Champagne, gin Tanqueray, sirop de litchi, eau de romarin

28

Boulevardier : Canadian Club 12 ans, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Canadian Club 12 ans, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Canadian Club 12 ans, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Canadian Club 12 ans, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Cocktails Classiques

Miss Gentiane : Jus de pamplemousse, sirop de gentiane, jus de citron

14

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Le Printemps est en Chemin : Cabernet & Merlot Tawse 2020, liqueur de cerise, jus d’orange frais, sirop d’épices

16

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Les Moines en Détox : Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Yellow Stone : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso, sirop de banane

18

Pomme Interdite : Brandy de pomme Michel Jodoin 3 ans, Campari, vermouth blanc Rouge Gorge, fève tonka

19

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Sirocco : Tonique, sirop de mandarine et bergamotte, eau de romarin, jus d’orange frais

15

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Moines Fizz : Gin Hendrick’s, sirop d’inspiration Chartreuse, eau de romarin, jus de lime, tonique, blanc d’œuf

20

L'exotique : Jus d’ananas, sirop de banane, bière de gingembre

15

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Citrus Drop : Gin Tanqueray, sirop de mandarine & bergamotte, jus de citron et d’orange frais, menthe, blanc d’oeuf

22

Maya : Gin sans alcool, sirop de miel épicé, jus de citron, menthe

16

Oh Caliente ! : Tequila Don Julio Blanco, sirop de miel épicé, bitter Angostura, zeste d’orange

28

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Old Fashioned : Canadian Club 12 ans, sirop simple, amer Angostura

16

Délicatesse : Champagne, gin Tanqueray, sirop de litchi, eau de romarin

28

Boulevardier : Canadian Club 12 ans, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Canadian Club 12 ans, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Canadian Club 12 ans, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Canadian Club 12 ans, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Mocktails

Miss Gentiane : Jus de pamplemousse, sirop de gentiane, jus de citron

14

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Le Printemps est en Chemin : Cabernet & Merlot Tawse 2020, liqueur de cerise, jus d’orange frais, sirop d’épices

16

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Les Moines en Détox : Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Yellow Stone : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso, sirop de banane

18

Pomme Interdite : Brandy de pomme Michel Jodoin 3 ans, Campari, vermouth blanc Rouge Gorge, fève tonka

19

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Sirocco : Tonique, sirop de mandarine et bergamotte, eau de romarin, jus d’orange frais

15

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Moines Fizz : Gin Hendrick’s, sirop d’inspiration Chartreuse, eau de romarin, jus de lime, tonique, blanc d’œuf

20

L'exotique : Jus d’ananas, sirop de banane, bière de gingembre

15

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Citrus Drop : Gin Tanqueray, sirop de mandarine & bergamotte, jus de citron et d’orange frais, menthe, blanc d’oeuf

22

Maya : Gin sans alcool, sirop de miel épicé, jus de citron, menthe

16

Oh Caliente ! : Tequila Don Julio Blanco, sirop de miel épicé, bitter Angostura, zeste d’orange

28

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Old Fashioned : Canadian Club 12 ans, sirop simple, amer Angostura

16

Délicatesse : Champagne, gin Tanqueray, sirop de litchi, eau de romarin

28

Boulevardier : Canadian Club 12 ans, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Canadian Club 12 ans, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Canadian Club 12 ans, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Canadian Club 12 ans, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Miss Gentiane : Jus de pamplemousse, sirop de gentiane, jus de citron

14

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Le Printemps est en Chemin : Cabernet & Merlot Tawse 2020, liqueur de cerise, jus d’orange frais, sirop d’épices

16

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Les Moines en Détox : Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Yellow Stone : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso, sirop de banane

18

Pomme Interdite : Brandy de pomme Michel Jodoin 3 ans, Campari, vermouth blanc Rouge Gorge, fève tonka

19

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Sirocco : Tonique, sirop de mandarine et bergamotte, eau de romarin, jus d’orange frais

15

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Moines Fizz : Gin Hendrick’s, sirop d’inspiration Chartreuse, eau de romarin, jus de lime, tonique, blanc d’œuf

20

L'exotique : Jus d’ananas, sirop de banane, bière de gingembre

15

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Citrus Drop : Gin Tanqueray, sirop de mandarine & bergamotte, jus de citron et d’orange frais, menthe, blanc d’oeuf

22

Maya : Gin sans alcool, sirop de miel épicé, jus de citron, menthe

16

Oh Caliente ! : Tequila Don Julio Blanco, sirop de miel épicé, bitter Angostura, zeste d’orange

28

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Old Fashioned : Canadian Club 12 ans, sirop simple, amer Angostura

16

Délicatesse : Champagne, gin Tanqueray, sirop de litchi, eau de romarin

28

Boulevardier : Canadian Club 12 ans, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Canadian Club 12 ans, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Canadian Club 12 ans, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Canadian Club 12 ans, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Miss Gentiane : Jus de pamplemousse, sirop de gentiane, jus de citron

14

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Le Printemps est en Chemin : Cabernet & Merlot Tawse 2020, liqueur de cerise, jus d’orange frais, sirop d’épices

16

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Les Moines en Détox : Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Yellow Stone : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso, sirop de banane

18

Pomme Interdite : Brandy de pomme Michel Jodoin 3 ans, Campari, vermouth blanc Rouge Gorge, fève tonka

19

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Sirocco : Tonique, sirop de mandarine et bergamotte, eau de romarin, jus d’orange frais

15

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Moines Fizz : Gin Hendrick’s, sirop d’inspiration Chartreuse, eau de romarin, jus de lime, tonique, blanc d’œuf

20

L'exotique : Jus d’ananas, sirop de banane, bière de gingembre

15

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Citrus Drop : Gin Tanqueray, sirop de mandarine & bergamotte, jus de citron et d’orange frais, menthe, blanc d’oeuf

22

Maya : Gin sans alcool, sirop de miel épicé, jus de citron, menthe

16

Oh Caliente ! : Tequila Don Julio Blanco, sirop de miel épicé, bitter Angostura, zeste d’orange

28

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Old Fashioned : Canadian Club 12 ans, sirop simple, amer Angostura

16

Délicatesse : Champagne, gin Tanqueray, sirop de litchi, eau de romarin

28

Boulevardier : Canadian Club 12 ans, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Canadian Club 12 ans, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Canadian Club 12 ans, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Canadian Club 12 ans, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

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