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Fiche Recette (PDF)

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Mango Dingo : Canadian Club 12 ans, sirop mangue & sauge, jus de citron, blanc d’œuf, club soda

16

Les Moines en Provence : Gin Tanqueray, purée d’abricot, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de citron, thym

18

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Rouge Cerise : Limonade à la cerise griotte

14

Gen'to : Purée d’abricot, sirop degentiane, jus de lime, tonique

14

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Les Moines en Détox: Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Spicy Smoky Negroni : Gin Tanqueray, Campari, sirop de piment fumé

18

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Yuzu Drop : Ketel One Vodka, sirop de yuzu, menthe, jus de citron, blanc d’oeuf

22

Le Temps des Cerises : Vodka Ketel One, purée de cerise griotte, jus de citron, sirop de calamansi, blanc d’œuf

24

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Brise d'Été : Tequila Don Julio Blanco, Amaro Nonino, jus de pamplemousse et lime frais, sirop de bergamotte

25

Old Fashioned : Crown Royal, sirop simple, amer Angostura

16

BAR À BULLES – Mousseux ou Champagne

Fleur de sureau & menthe 20 | 25

Limoncello 24 | 29

Framboise 24 | 29

Rhubarbe 24 | 29

Mangue & sauge 27 | 32

‍

32

Boulevardier : Crown Royal, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Crown Royal, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Crown Royal, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Rye Crown Royal, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Cocktails Signature

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Mango Dingo : Canadian Club 12 ans, sirop mangue & sauge, jus de citron, blanc d’œuf, club soda

16

Les Moines en Provence : Gin Tanqueray, purée d’abricot, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de citron, thym

18

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Rouge Cerise : Limonade à la cerise griotte

14

Gen'to : Purée d’abricot, sirop degentiane, jus de lime, tonique

14

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Les Moines en Détox: Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Spicy Smoky Negroni : Gin Tanqueray, Campari, sirop de piment fumé

18

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Yuzu Drop : Ketel One Vodka, sirop de yuzu, menthe, jus de citron, blanc d’oeuf

22

Le Temps des Cerises : Vodka Ketel One, purée de cerise griotte, jus de citron, sirop de calamansi, blanc d’œuf

24

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Brise d'Été : Tequila Don Julio Blanco, Amaro Nonino, jus de pamplemousse et lime frais, sirop de bergamotte

25

Old Fashioned : Crown Royal, sirop simple, amer Angostura

16

BAR À BULLES – Mousseux ou Champagne

Fleur de sureau & menthe 20 | 25

Limoncello 24 | 29

Framboise 24 | 29

Rhubarbe 24 | 29

Mangue & sauge 27 | 32

‍

32

Boulevardier : Crown Royal, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Crown Royal, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Crown Royal, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Rye Crown Royal, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Cocktails Classiques

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Mango Dingo : Canadian Club 12 ans, sirop mangue & sauge, jus de citron, blanc d’œuf, club soda

16

Les Moines en Provence : Gin Tanqueray, purée d’abricot, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de citron, thym

18

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Rouge Cerise : Limonade à la cerise griotte

14

Gen'to : Purée d’abricot, sirop degentiane, jus de lime, tonique

14

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Les Moines en Détox: Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Spicy Smoky Negroni : Gin Tanqueray, Campari, sirop de piment fumé

18

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Yuzu Drop : Ketel One Vodka, sirop de yuzu, menthe, jus de citron, blanc d’oeuf

22

Le Temps des Cerises : Vodka Ketel One, purée de cerise griotte, jus de citron, sirop de calamansi, blanc d’œuf

24

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Brise d'Été : Tequila Don Julio Blanco, Amaro Nonino, jus de pamplemousse et lime frais, sirop de bergamotte

25

Old Fashioned : Crown Royal, sirop simple, amer Angostura

16

BAR À BULLES – Mousseux ou Champagne

Fleur de sureau & menthe 20 | 25

Limoncello 24 | 29

Framboise 24 | 29

Rhubarbe 24 | 29

Mangue & sauge 27 | 32

‍

32

Boulevardier : Crown Royal, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Crown Royal, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Crown Royal, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Rye Crown Royal, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Mocktails

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Mango Dingo : Canadian Club 12 ans, sirop mangue & sauge, jus de citron, blanc d’œuf, club soda

16

Les Moines en Provence : Gin Tanqueray, purée d’abricot, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de citron, thym

18

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Rouge Cerise : Limonade à la cerise griotte

14

Gen'to : Purée d’abricot, sirop degentiane, jus de lime, tonique

14

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Les Moines en Détox: Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Spicy Smoky Negroni : Gin Tanqueray, Campari, sirop de piment fumé

18

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Yuzu Drop : Ketel One Vodka, sirop de yuzu, menthe, jus de citron, blanc d’oeuf

22

Le Temps des Cerises : Vodka Ketel One, purée de cerise griotte, jus de citron, sirop de calamansi, blanc d’œuf

24

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Brise d'Été : Tequila Don Julio Blanco, Amaro Nonino, jus de pamplemousse et lime frais, sirop de bergamotte

25

Old Fashioned : Crown Royal, sirop simple, amer Angostura

16

BAR À BULLES – Mousseux ou Champagne

Fleur de sureau & menthe 20 | 25

Limoncello 24 | 29

Framboise 24 | 29

Rhubarbe 24 | 29

Mangue & sauge 27 | 32

‍

32

Boulevardier : Crown Royal, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Crown Royal, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Crown Royal, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Rye Crown Royal, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Mango Dingo : Canadian Club 12 ans, sirop mangue & sauge, jus de citron, blanc d’œuf, club soda

16

Les Moines en Provence : Gin Tanqueray, purée d’abricot, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de citron, thym

18

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Rouge Cerise : Limonade à la cerise griotte

14

Gen'to : Purée d’abricot, sirop degentiane, jus de lime, tonique

14

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Les Moines en Détox: Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Spicy Smoky Negroni : Gin Tanqueray, Campari, sirop de piment fumé

18

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Yuzu Drop : Ketel One Vodka, sirop de yuzu, menthe, jus de citron, blanc d’oeuf

22

Le Temps des Cerises : Vodka Ketel One, purée de cerise griotte, jus de citron, sirop de calamansi, blanc d’œuf

24

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Brise d'Été : Tequila Don Julio Blanco, Amaro Nonino, jus de pamplemousse et lime frais, sirop de bergamotte

25

Old Fashioned : Crown Royal, sirop simple, amer Angostura

16

BAR À BULLES – Mousseux ou Champagne

Fleur de sureau & menthe 20 | 25

Limoncello 24 | 29

Framboise 24 | 29

Rhubarbe 24 | 29

Mangue & sauge 27 | 32

‍

32

Boulevardier : Crown Royal, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Crown Royal, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Crown Royal, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Rye Crown Royal, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

‍

Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

Bloody Caesar : Vodka Ketel One, Clamato, jus de citron, tabasco, sauce Worcestershire

13

Mango Dingo : Canadian Club 12 ans, sirop mangue & sauge, jus de citron, blanc d’œuf, club soda

16

Les Moines en Provence : Gin Tanqueray, purée d’abricot, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de citron, thym

18

Moscow Mule : Vodka Ketel One, bière de gingembre, jus de lime

14

Rouge Cerise : Limonade à la cerise griotte

14

Gen'to : Purée d’abricot, sirop degentiane, jus de lime, tonique

14

Amaretto Sour: Amaretto Avril, jus de citron, blanc d’œuf, sirop simple

14

Les Moines en Détox: Gin sans alcool, sirop de plantes inspiration Chartreuse, jus de lime, tonique

14

Spicy Smoky Negroni : Gin Tanqueray, Campari, sirop de piment fumé

18

Mojito : Rhum Captain Morgan, menthe, lime, sirop simple

14

Yuzu Drop : Ketel One Vodka, sirop de yuzu, menthe, jus de citron, blanc d’oeuf

22

Le Temps des Cerises : Vodka Ketel One, purée de cerise griotte, jus de citron, sirop de calamansi, blanc d’œuf

24

Cosmopolitan : Vodka Ketel One, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, jus de canneberge

15

Negroni : Gin Tanqueray, Campari, vermouth rouge

16

Brise d'Été : Tequila Don Julio Blanco, Amaro Nonino, jus de pamplemousse et lime frais, sirop de bergamotte

25

Old Fashioned : Crown Royal, sirop simple, amer Angostura

16

BAR À BULLES – Mousseux ou Champagne

Fleur de sureau & menthe 20 | 25

Limoncello 24 | 29

Framboise 24 | 29

Rhubarbe 24 | 29

Mangue & sauge 27 | 32

‍

32

Boulevardier : Crown Royal, Campari, vermouth rouge Rouge-Gorge

16

Whisky Sour : Crown Royal, jus de citron, blanc d’oeuf, sirop simple

17

Espresso Martini : Vodka Ketel One, Kahlua, espresso

18

Paper Plane : Amaro Nonino, Apérol, Crown Royal, jus de citron

20

Manhattan : Crown Royal, vermouth rouge Rouge-Gorge, amer Angostura

20

Margarita : Tequila Don Julio blanco, liqueur d’orange Noroi, jus de lime, sirop simple

23

Paloma : Tequila Don Julio Blanco , jus de pamplemousse, jus de lime, sirop simple, club soda

24

Vieux Carré : Rye Crown Royal, brandy, vermouth rouge Rouge-Gorge, Benedictine, amer Angostura

24

Naked & Famous : Mezcal Vida, Chartreuse jaune, Apérol, jus de lime

24

Last Word : Gin Tanqueray, Chartreuse verte, Luxardo, jus de citron

26

French 75 : Gin Tanqueray, Champagne Piper Heidsieck, jus de citron, sirop simple

32

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Tous nos cocktails classiques sont réalisés avec nos alcools de base, mais peuvent être modifiés avec des alcool premium.

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