Une réservation de table est suggérée pour les soupers, que vous soyez un client extérieur ou un client de l'hôtel.
Pour plus d'information, ou pour effectuer une réservation, nous vous invitons à contacter un Maître d'hôtel au 819-341-3434.
Vous pouvez également réserver en ligne, en cliquant sur
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Brunch de l'Action de Grâce | 12h à 15h
Dimanche le 13 octobre
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Nos thés du dimanche
de 13:30 à 16:30
Jusqu'au dimanche 6 octobre
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Huîtres à 2 $ chaque | de 16h à 18h
du jeudi au samedi
Jusqu'à Samedi le 12 octobre
Le chef et sa brigade proposent une expérience culinaire mémorable dans un environnement chaleureux. La cuisine, d’inspiration française, conjugue les styles et les saveurs du terroir Laurentien. Au menu : les meilleurs ingrédients provenant des producteurs régionaux et une carte de vin primée.
Pour un tête-à-tête ou un événement inoubliable, le Restaurant La Quintessence vous offre un emplacement et un service hors pair. Deux salons privés, Aube et Crépuscule, sont disponibles, près des fenêtres, dans la salle à manger principale.
Pour une expérience culinaire unique, réservez la ‘Serre du Chef’, adjacente à la cuisine. Le Chef propose un menu dégustation à couper le souffle.
N’oubliez pas de profiter de la terrasse l’été, car elle vous offre une vue imprenable du lac Tremblant.
Pour un tête-à-tête ou un événement inoubliable, le Restaurant La Quintessence vous offre un emplacement et un service hors pair