INFORMATION IMPORTANTE:
Nous sommes fermés du 28 avril au 10 mai inclusivement et du 12 mai (à partir de 16h) jusqu'au 14 mai inclusivement.
Le restaurant La Quintessence, ainsi que la piscine, le bain vapeur et la salle d'exercices du Spa, se refont une beauté pour la saison estivale.
Au plaisir de vous accueillir au restaurant La Quintessence bientôt!
Merci de noter qu'une réservation de table est obligatoire pour les soupers, que vous soyez un client extérieur ou un client de l'hôtel.
Pour plus d'information, nous vous invitons à nous contacter
au 819-425-3400
Heures d'ouverture: Dès le 11 mai à midi
Petit-déjeuner: 7 h - 11 h 30
Dîner/Lunch: Midi à 17h30
Souper: 18 h - 21 h
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Profitez d'une table d'hôte à 75 $
du dimanche au jeudi!
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Notre winebar vous permet de relaxer et de profiter d’une atmosphère « lounge » chaleureuse et contemporaine. Notre carte vous propose une sélection de vin au verre, des eaux-de-vie, une diversité surprenante de portos et une variété incomparable de scotchs.
Vous êtes un amateur de vin? Notre équipe de sommeliers vous guidera afin de découvrir nos différents vins, pendant votre repas ou dans la salle de dégustation adjacente au cellier. Celui-ci possède près de 4000 bouteilles sur plus de 500 pieds carrés. Tempéré en conséquence, il reste un incontournable à visiter. Ses grandes fenêtres teintées et décorées de fer forgé vous permettent également d'observer nos sommeliers à l'œuvre.
À l'intérieur se trouvent des trésors provenant des quatre coins du globe : des grands Bordeaux et Bourgogne, des vins d’importation privée, et des vins du Nouveau Monde.
Vous êtes un amateur de vin?
Laissez notre équipe de sommeliers vous guider.
À l'intérieur se trouvent des trésors provenant des quatre coins du globe : des grands Bordeaux et Bourgogne, des vins d’importation privée, et des vins du Nouveau Monde.
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